Dobře vyzrálé hrozny byly pro toto víno sbírány v říjnu a listopadu. Víno má ovocnou vůni a v chuti je cítit sušené ovoce. Díky své komplexní struktuře je lze podávat při každé příležitosti.

Doporučujeme podávat při teplotě 15 - 17 °C.

Gastronomie: Podávejte se zvěřinou, jehněčím, steaky, krůtím masem a sýry s modrou plísní.